Опустіть горох у холодну підсолену воду та дочекайтеся її закипання. Через 10 хвилин додайте в каструлю півсклянки холодної води. Після закипання горошини стануть м'якими за кілька хвилин. При необхідності процедуру можна повторити і зробити горох розсипчастішим.Aug 20, 2014
Зміст:
Як швидше зварити горох без замочування?
Ви можете не замочувати горох: достатньо буде ретельно промити його в холодній воді, поки вона не стане прозорою. Додайте в чашу 2 склянки промитої гороху і 4-5 склянок води, посоліть. Чашу поставте в мультиварку, встановивши режим "Гушіння", і залиште готуватися протягом 2 годин.
Що зробити, щоб розварився горох у супі?
Невелика дрібка харчової соди закидається в каструлю з киплячою водою, в якій вариться горох. І відбувається диво – горошок розварюється протягом 20 хвилин.
Що зробити, щоб не пучило від гороху?
Цей спосіб приготування полягає в тому, що перед варінням ви замочите бобові у воді із содою на ніч або як мінімум на чотири години. Соди для цієї кількості води знадобиться приблизно щіпка. Після замочування бобових у такій рідині жодних негативних наслідків не буде. Двічі міняти воду.
Скільки потрібно варити горох без замочування?
Пересипте горох в каструлю і залийте холодною водою. Для того щоб горох швидше зварився, візьміть каструлю з товстим дном чи чавунок. Поставте каструлю на плиту на середній вогонь та доведіть воду до кипіння. Після цього вогонь зменште та варіть горох 40 хвилин.
Як швидко зварити старий горох?
Отже резюмуємо коротко:
- використовуємо цільний горох;
- заливаємо водою на 1-2 сантиметри зверху;
- воду обов'язково солимо;
- у процесі варіння знімаємо піну і підливаємо воду потроху за необхідності;
- м'який розварений горох готовий.
Як швидко розм'якшити горох?
Опустіть горох у холодну підсолену воду і дочекайтеся її закипання. Через 10 хвилин додайте в каструлю півсклянки холодної води. Після закипання горошини стануть м'якими за кілька хвилин. При необхідності процедуру можна повторити та зробити горох більш розсипчастим.
Чи можна в гороховий суп додати соду?
Через 10-15 хвилин після закипання гороху додайте в каструлю соду із розрахунку половину чайної ложки на 2 літри рідини. Будьте уважні, більша кількість соди може зіпсувати смак вашої страви. Цей спосіб дозволяє досягти м'якості гороху вже через 5-7 хвилин варіння.