Зміст:
Чим шкідливий амарант?
Ця рослина дуже корисна, але все ж таки має ряд протипоказань. Не рекомендується вживати амарант схильним до повноти і людей, що худнуть. Калорійність амаранту складає 370 ккал/100 г, що вище ніж у макаронів та більшості круп.
Як виростити амарант із насіння?
Умови вирощування амаранту розсадним способом вас не ускладнять. На розсаду насіння амаранту висіють наприкінці березня. Як ємність для розсади підійдуть пластикові контейнери або звичайні горщики заввишки до 10 см. Закладають насіння у вологий ґрунт на 1,5-2 см, потім горщики поміщають у тепле світле місце.
Чи можна вживати насіння амаранту в сирому вигляді?
Амарант як раз не містить необхідний випікання білок клейковини глютен. Перед вживанням насіння в сирому вигляді рекомендується попередньо недовго помолоти їх у зерновому млині або кавомолці. Завдяки цьому організму буде легше засвоювати поживні речовини.
Як вживати овочевий амарант?
У їжу можна також вживати молоде листя і стебла як салати. А висушене листя можна використовувати як чай. Він дуже смачний, ароматний та неймовірно корисний. Небагатьом нашим співвітчизникам відомо, що в їжу можна вживати та насіння амаранту.
Кому не можна амарант?
Рекомендують утриматися від вживання відварів та страв з амаранту при гіпотонії, наявності сечокам'яної хвороби, загостренні холециститу та панкреатиту.
Чи можна їсти сирий амарант?
А можна, можливо чи насіння амаранта є сирими? Можна, можливо, але радимо утриматися від такого способу вживання. Сира сировина погано перетравлюється, може виникнути відчуття дискомфорту у шлунково-кишковому тракті.
Як виростити амарант на ділянці?
Вирощування амаранту через розсаду На розсаду насіння амаранту садять наприкінці березня – на початку квітня. Спочатку насіння висівають у загальний ящик і присипають вологим ґрунтом. Потім накривають плівкою та відправляють у темне тепле місце. Через 7-12 днів з'являються сходи, тоді ящик переставляють на підвіконня.