Як правильно пити вино з етикету?

Шампанське та ігристі вина винний етикет наказує пити із вузьких фужерів. Келихи, що звужуються догори, просто створені для кріпленого. вина, а невеликі чарки конічної форми – для десертного чи лікерного вина. Невелике, нескладне, але вкрай розумне правило говорить: чим міцніше вино, тим менше має бути посуд.

Як пити вино за правилами етикету?

Щоб пити вино і виглядати пристойно, досить запам'ятати кілька основних правил етикету: Візьми пляшку за основу та наповни келих. Червоне вино наливають трохи менше половини – тоді воно зможе "подихати" і розкрити аромат; біле – трохи більше половини; кріплені вина – По півкели.

Як пити вина?

Наприклад, біле солодке вино п'ють після червоного, рожеве вино за своєю структурою схоже на біле, тому його подають перед червоним, а божоле нуво, маючи структуру червоного та легку кислинку білого, краще пити до класичних червоних вин.

Як правильно підливати вино?

Шийка пляшки варто протерти від залишків винащоб вони не стікали. Підливати вино в келих слід тільки після того, як здалося дно. Якщо гість не торкнувся вина або відпив із келиха зовсім небагато, то варто запропонувати інший сорт благородного напою.

Скільки вина потрібно наливати у келих?

Скільки вина наливати в келих Незважаючи на те, що келихи можуть бути різними за обсягом, наповнювати їх прийнято лише на третину. Це правило – не прояв снобізму. Існують цілком практичні його обґрунтування. По-перше, так збільшується площа контакту вина з повітрям, що сприяє розкриттю його смаку.

Як за етикетом наливати алкоголь?

Вино наливають не менше однієї третини і не більше половини келиха.Якщо гість не допив напій, доливати алкоголь йому в келих вважається непристойним. Непристойно також наливати алкогольякщо гість відсутня. Келихи з вином тримають за ніжку, щоб напій не нагрівся, а ось з коньяком навпаки обхоплюють долонею.

Кому спершу наливають вино?

Починати треба з жінок: від дорослих — до молодших, а потім наливати вино чоловікам – у тому ж порядку. Слідкуйте за спустошенням келихів і поповнюйте їх заздалегідь, перш ніж келих буде порожній.

Яке вино до якої страви?

До шоколаду краще подати солодке чи десертне вино, а терпкі вина чудово доповнюють жирне м'ясо або солоні. страви. Червоне та біле. За класичними канонами, червоне м'ясо ідеально підходить до червоних сухих і напівсухих вин та червоних томатних соусів, а біле м'ясо та риба – до білих вин та вершкових соусів.