Платано менш вологі та солодкі, ніж банани. У деяких країнах, де споживання плата не дуже поширене, їх також називають бананами. Основні відмінності між бананом та платаном: Банани, як правило, їдять у сирому вигляді, при дозріванні, тоді як платано необхідно готувати.Dec 12, 2016
Зміст:
Як називається банан для смаження?
Плантан (франц. бананів») – великі овочі банани, Які перед вживанням в їжу, як правило, вимагають термічної обробки.
Як є платан?
На відміну від десертних бананів, солодку м'якоть яких їдять у сирому чи сушеному вигляді, платанос вимагають попередньої термічної обробки та сирими не вживаються: зазвичай зрілі платаниколи вони чорніють і стають м'якими, гасять, а от зелені, тверді – смажать як картоплю.
Яким є банан Плантан?
Наприклад, у Колумбії банани просто нарізають скибочками, потім їх притискають і обсмажують на сковороді. На смак цей гарнір нагадує картопля фрі. Але якщо ви не хочете, щоб плантан був солоним, то присипте скибочки невеликою кількістю цукру та карамелізуйте їх, щоб підкреслити солодкий характер плантана.
Як приготувати банан?
Нарізаємо м'якоть бананів кружальцями завтовшки приблизно 5-7 мм. На великій сковороді дуже добре розігріваємо рослинне та вершкове масло. Викладаємо на сковороду скибочки бананів в один шар. На середньо-великому вогні готуємо плантани приблизно по 3 хвилини на кожній стороні, до легкої карамелізації та золотистого кольору.
Які є види бананів?
Які бувають банани. Сорти, смак та сліпе тестування
- Зелений банан (green banana) – це окремий сорт, а не незрілі банани. …
- Нендрум (nendrum) також називається тут керальський. …
- червоний банан (Red banana). …
- Пуван (poovan). …
- Робаста Моріс (robusta moris). …
- Медовий банан (honey banana). …
- Майсур растали (mysore rastali).
Feb 2, 2010
Скільки варити зелені банани?
Зробіть на шкірці надрізи з боків. Покладіть банани у киплячу воду. Варіть 15 хв. Зніміть шкірку та подавайте гарячими.
Чи можна їсти плоди платана?
Плоди платану називають «чинаріками», вони їстівні. Плодоносити платан починається з 6-річного віку. Платан – Рослина-довгожитель. На території Туреччини росте величезне дерево платан, Стовбур якого в діаметрі дорівнює 42 м, а його вік – понад 2300 років!