Michelin опублікував рейтинг найкращих ресторанів Франції на 2020 р. У ньому виявилося 628 ресторанів із зірками, що менше, ніж торік (632), але більше, ніж у 2018-му (621).27-Jan-2020
Зміст:
Скільки ресторанів з Мішлен?
З 2021 року гід «Мішлен»випускається і в Росії. У перший варіант увійшли 69 ресторанів (всі знаходяться в Москві), 9 були відзначені зіркамиМішлен», два з них (Twins Garden та Artest Chef's table) отримали дві зірки.
Скільки зірок Мішлен у Франції?
У Франції в 2020 році всього 26 ресторанів з зірками Мішлен, 17 з яких перебувають у столиці: 3 зірки Мішлен – 3 ресторани у Франції, один у Парижі: KEI.
Які ресторани мають зірку Мішлен?
Одну зірку отримали сім московських ресторанів:
- Selfie та шеф-кухар Анатолій Казаков.
- «Білуга» та шеф-кухар Євген Вікентьєв.
- Grand Cru та шеф-кухар Давид Еммерле.
- White Rabbit та шеф-кухар Володимир Мухін.
- Biologie та шеф-кухар Катерина Альохіна.
- «Сахалін» та шеф-кухар Олексій Когай.
- Savva та шеф-кухар Андрій Шмаков.
14-Окт-2021
Скільки коштує вечеря у ресторані Мішлен?
Ціни: закуски 55-120 євро, головні страви 69-150 євро, сири 30 євро, меню з 7 страв – 290 євро, десерти близько 30-35 євро.
Скільки ресторанів має 3 зірки Мішлен?
Нагорода стійким Вищою нагородою у три зірки зараз відмічено 29 ресторанів. Найдовше звання тризіркового шефа утримує Жорж Блан – з 1981 року.
Скільки ресторанів у Росії з Мішленівськими зірками?
Дев'яти московським ресторанам офіційно присвоєно зірки "Мішлен". Російська столиця стала першим містом на пострадянському просторі, в якому ємішленівські" ресторани. По одній зірці отримали ресторани Selfie, "Білуга", Grand Cru, White Rabbit, Biologie, "Сахалін" та Savva.
Чи можна отримати одразу 2 зірки Мішлен?
Наразі заклади можуть отримати одну, дві чи три зірки «Мішлен». Перша опція означає, що ресторан дуже гарний у своїй категорії, друга – настільки гарний, що гідний невеликого відступу від маршруту, третя – чудовий. Вища оцінка має на увазі чудову кухню і ідеальну роботу шеф-кухаря.