Напій із різноманітними добавками простоїть не довше 6–12 місяців. Це тим, що молекули спирту вступають у хімічні реакції з додатковими інгредієнтами, продукт згодом окислюється і стає непридатним для пиття.
Зміст:
Як зрозуміти, що горілка зіпсувалася?
Як визначити, що горілка зіпсувалася
- зменшився обсяг – порушена герметичність пробки;
- з'явився білий наліт на склі – поганий склад води;
- випав осад – притаманно фальсифікату.
Apr 30, 2021
Скільки може зберігатись закрита горілка?
Термін зберігання особливою (ароматизованою) горілки Необхідно обмежити шістьма місяцями, максимум роком. Проста ж горілка, за правильних умов, може зберігатися необмежено довго. Зазвичай на пляшці горілки виробник вказує термін придатності 2 роки, але це у минулому.
Який термін придатності у горілки?
Відповідно до його вимог, термін придатності горілки вказується на етикетці і не повинен перевищувати 12 місяців. Останнім часом зростає кількість контрафактної, підпільно виготовленої продукції. Недобросовісні виробники користуються тим, що споживачі не знають, скільки зберігається горілка.
Як правильно зберігати горілку?
щоб у місце, де буде зберігатися алкогольний напій, що не потрапляло світло, інакше під його впливом зміниться склад продукту, а це надасть йому неприємного післясмаку; щоб вологість повітря в приміщенні з горілкою не перевищувала показників 85%; щоб температурний режим не був нижчим, ніж +5 °С і не вище, ніж +20 °С.
Як може зіпсуватись горілка?
У звичайній горілки термін придатності насправді не обмежений, але навіть вона може зіпсуватися при недотриманні умов зберігання. Все ж таки зазвичай це відбувається протягом тривалого часу.Якщо зберігати відкриту пляшку протягом 10-20 років, через випаровування спирту значно зменшиться вміст рідини.
Як перевірити чи можна пити горілку?
Налийте горілку у ложку, трохи підігрійте на вогні, а потім підпаліть. Горілка 40 градусів горить синім слабким вогнем. Потім понюхайте рідину: якщо ви відчуваєте неприємний запах, різкий, неприємний, то сивушні спирти тут явно має місце.
Чи можна пити горілку якої 10 років?
Звичайна горілка після відкриття пляшки стає повністю непридатною до вживання через 10-20 років. Якщо у напої є ароматизатори та інші домішки, окислення відбувається швидше, тому випити його після розтину пляшки рекомендується протягом 2-3 місяців.