Перше місце посіла Франція, де споживається 25,9 кг сиру на рік душу населення. Зважаючи на те, що діти не з'їдять так багато сиру, на кожного дорослого француза припадає близько 100 г сиру на день. На другому місці з невеликим відривом опинилася Ісландія – 25,2 кг.
Зміст:
Де найбільше сортів сиру?
Сири кожній з країн відсортовано за російською назвою сиру. Через величезну різноманітність добавок та методик обробки навіть фахівці-дегустатори не завжди можуть сказати, скільки сортів та видів сирів налічується у всьому світі. Тільки у Франції їх понад 500, в Італії ще приблизно стільки ж.
Яка Сирна країна?
У Франції є трохи більше 400 видів сиру. Ніде у світі більше не існує такого сирного різноманітності та багатства. На те є свої причини. Франція має найбільше сільське господарство в Європі і так було завжди, а традиції сироваріння налічують тисячі років.
Хто любить сир?
На запитання відповідають експерти сирної крамниці Сирний Сомельє: Термін "сирний сомельє" – це плід нашої фантазії, вигаданий кілька років тому. Зараз же його можна часто зустріти в інтернеті і навіть почути на ТБ, так називають людину, яка знається на сирах.
Де славиться сир?
Італія Найближчою суперницею Швейцарії та Франції на сирному п'єдесталі є Італія. Тут виробляють близько 400 сортів сирубагато з яких відомі по всьому світу. Північ Італії покрита рослинністю, ідеальною для вигулу корів, тому більшість тутешніх сирів виготовлені з коров'ячого молока.
Скільки всього у світі сортів сиру?
На сьогоднішній день у світі налічується понад 500 видів та понад 2000 сортів сиру! Точну кількість, мабуть, не зможе назвати ніхто.Ось чому у світовому сироробстві досі не сформувалася уніфікована класифікація сирів.
Яка країна славиться своїми сирами?
Франція – батьківщина сиру та лідер у виробництві цього продукту. Найвідоміший – це «патріарх» сироваріння «Рокфор».
Якій країні вигадали сир?
Історія сиру налічує близько 7000 років та його батьківщиною є, швидше за все, арабський Схід. Бедуїни використовували шкіряні мішки з овечих шлунків для перевезення молока, а трясіння, спека та ферменти перетворювали його на сир.