Червоне сухе вино чудово поєднується з твердими сирами та м'ясними закусками. Сировокопчені ковбаси, тонкі скибочки в'яленого стегенця або гарна шинка допоможуть розкрити букет напою. Можна подати і салат, але нехай у ньому теж буде сир чи м'ясо. Напівсухе червоне складає чудову пару зі зрілими сирами.Feb 20, 2018
Зміст:
Яке вино до чого підходить?
Сухе червоне вино добре поєднується з м'ясом, птицею та твердим сиром. Кріплене червоне сухе відмінно відтінює також смак грибів та морепродуктів. А ось з м'яким сиром, солодощами та першими стравами цей напій «не товаришує». Напівсухе червоне підходить до м'яса, овочевих страв, а також до твердих та молодих сирів.
Що подати до вина на фуршеті?
Для легкого фуршету можна подати тарілку із зрілими сирами та м'ясними делікатесами: хамон, ковбаси, копченості. До червоного напівсолодкого провину потрібно подавати простіші страви. Це може бути курка, індичка чи качка. Також допускаються жирні сорти риби, креветки під соусом, сири та ковбасні вироби.
Чим п'ють сухе біле вино?
В додатку, продумуючи з чим краще пити біле сухе вино, виділяються і такі закуски: солодкі фрукти, солодкі десерти із шоколаду, морозиво, желе чи навіть горішки.
Чим закушувати вино напівсолодке?
Солодкі та напівсолодкі червоні вина поєднуються з десертами, закусками із фруктів, блакитними сирами, солодкою та несолодкою випічкою. Грузинські Хванчкара та Кіндзмараулі можуть супроводжувати всю трапезу – від початку до кінця. Також непогано поєднується з червоними солодкими та напівсолодкими винами синій сир з пліснявою.
Яким блюдам подають червоне вино?
Під червоне вино ідеально підходять будь-які сири. Класичне поєднання – червоне вино та гострі м'ясні страви, баранина, смажене м'ясо.Якщо у вас в меню італійська кухня, можете сміливо подавати до столу сухе червоне "Каберне" або "Мерло": їх гармонійний смак і складний аромат відмінно підійдуть до піци, пасти та макаронів.
Що добре поєднується із білим вином?
Які страви та закуски подають до білого вина?
- Безпрограшним варіантом є риба. …
- Напівсолодке біле вино більше поєднується з дичиною, курячою грудкою та качиною печінкою, а солодке – з фруктами, тортами, печивом, цукерками, шоколадними десертами та морозивом.
Як накрити стіл до вина?
Закуски до провину повинні бути такими, щоб не перебивали смаку напою, а навпаки — відтіняли його. До білого провину підходять гриби, морепродукти та птиця. До червоного – смажені овочі, м'ясо, тверді сири. Десертне вино відмінно поєднується із солодощами.