Зміст:
Що лікує маш?
Китайська медицина використовує відвар насіння маша при цілому списку хвороб: отруєннях і порушеннях травлення, застуді (для полоскання горла), набряках (як сечогінний засіб). Китайські народні лікарі лікують махаємо харчові отруєння, зокрема, отруєння грибами або отруйними рослинами.
Навіщо корисно маш?
Маш – це насамперед необхідний кожному корисний білок. У 100 грамах Маша його 23 грами, і він практично повністю засвоюється організмом. Є в маші та рослинні жири, їх небагато – лише 2%, зате вони поліненасичені – захищають серце та судини, позитивно діють на обмін речовин.
Чи можна при гастриті їсти маш?
Людям з індивідуальною непереносимістю та алергічною реакцією краще відмовитися від Маша. У деяких випадках представник культури бобових здатний викликати підвищене газоутворення та ускладнення процесу травлення. Маш може посилити ситуацію при загострення хронічних захворювань шлунка: гастриту, виразки.
Чи можна їсти маш у сирому вигляді?
Оскільки маш, на відміну від садової квасолі (Phaseolus vulgaris), не містить фазіна, його можна їсти сирим без проблем.
Чим корисні проростки машу?
Паростки машу. Маш Добре засвоюється організмом, не викликає бродіння, здуття живота, запорів. Він насичує організм енергією, поживними речовинами, очищає кишечник від шлаків. Рекомендований при анемії, оскільки підвищує рівень гемоглобіну. Є охолодною їжею, підходить людям із дощею Пітта.
Що за продукт маш?
Маш – Рослина з сімейства бобових. Приналежність до роду Vigna дозволяє називати маш "золотиста квасоля" (Phaseolus aureus). Інша назва маша, поширена у країнах Азії, – боби мунг.Боби мають овальну форму, зелений колір та маленький розмір.
Яка каша корисна при гастриті?
Для хворих найкраще підійдуть такі кашіяк рис, вівсянка, гречка, манка на воді або молоці. Крупи найкраще подрібнювати. При гастриті потрібно відмовитися від свіжих овочів. Їх можна вживати в тушкованому, вареному, запеченому (без скоринки) та приготовленими на пару вигляді.